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狮子头的家常做法图解3分钟教你学会日常菜

2020-03-24

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很多人都喜欢这个具有地方特色的特色菜狮子头。但是大家对于这个怎么做还是很有困惑的。其实这个并不难,下面由小编为大家介绍一下这个日常菜品应该怎么做。准备好材料。(五花肉提前打成肉末备用,个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃)酱汁狮子头的做法步骤切好葱花,蒜末,姜末。酱汁狮子头的做法步骤.将五花肉放在稍大点的容器内,加入葱花,一半的蒜末,姜末,顺着一个方向搅拌上劲。酱汁狮子头的做法步骤搅拌均匀后,再加入适量盐和白糖,鸡精,料酒勺,淀粉大勺,烤肉酱勺,十三香少许,再次顺着一个方向搅拌好。酱汁狮子头的做法步骤将肉馅团成圆子后,再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。锅内油加热至七成热的时候,把肉丸放入炸至变色后捞出控油。酱汁狮子头的做法步骤.干净的碗内加入料酒勺,蜂蜜勺,蚝油勺,生抽勺,清水勺,调成料汁。(喜欢吃辣,可以放点辣酱)酱汁狮子头的做法步骤锅内留余油,爆香剩余的姜末和蒜末。很多人都喜欢这个具有地方特色的特色菜狮子头。但是大家对于这个怎么做还是很有困惑的。其实这个并不难,下面由小编为大家介绍一下这个日常菜品应该怎么做。酱汁狮子头的做法步骤把炸好的丸子放入。(大家记得在炸丸子的时候不要经常翻动,我用铲子翻了几下,所以丸子看起来有点开裂了)将调好的料汁倒入,开大火,汤汁浓稠后即可关火。以上调料的量,可根据自己家的口味增减。两个肉丸+一个煎鸡蛋+素菜搭配起来也是一顿营养丰富的便当饭。要是有同学觉得油炸方式费油的话:可以将肉丸按成肉饼,采用入锅煎的方式也是可以的,其他制作步骤都是一样的!很多人都喜欢这个具有地方特色的特色菜狮子头。但是大家对于这个怎么做还是很有困惑的。其实这个并不难,下面由小编为大家介绍一下这个日常菜品应该怎么做。肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如果有马蒂的,马蒂切小粒。锅放水,水沸放肉丸,中火滚。此时会有不少泡沫,用勺子撇去。滚至肉丸浮起,再加少许水,再沸腾,肉丸浮起就差不多熟了,也可多滚一小会,但太长时间肉丸会有柴感。肉丸熟时捞起滤水。剩下的汤,最好不要倒,很清甜,可用来煮粉面等。

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