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油炸小黄鱼 是不是你也被馋到了

2020-03-16

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【】食材清单小黄鱼根鸡蛋个江米粉适量生粉适量生抽适量老抽适量花椒粉少许五香粉少许花生油适量小技巧炸小黄鱼之前先把头放入到锅中再把身体慢慢滑下去,这样的话锅里的油不会溅开来 小黄鱼清洗过后用厨房纸水分擦开,在炸鱼的过程火要转成小火,这样炸的时候不会焦糊 的温度是关于在炸小黄鱼最重要的一点,把筷子放到锅里筷子表面产生气泡就可以放进去炸了 小黄鱼的做法步骤先把买来的小黄鱼清洗干净,清洗好的小黄油放到大一点盆子里,再依次往里面加入江米粉、生粉、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀 里放入大半锅的花生油,等油到成热的时候转入小火,筷子夹起一根一根小黄鱼慢慢放入到锅里炸,炸的时候是不是翻动一下,等小黄鱼两面都炸成金黄色即可 好的小黄鱼捞出来放到滤油纸里,把炸的油吸走,配上番茄酱这样我们就可以品尝了油炸小黄鱼 是不是你也被馋到了

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