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苦瓜炒蛋

2020-02-28

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需要食材苦瓜一根鸡蛋三个大蒜三瓣生姜一块小米椒一个料酒一勺食用油适量食用盐适量胡椒粉适量鸡精适量香葱一根做法步骤.美美图片来一张。

.苦瓜对半切开,去籽。

.切片。

.大蒜切片,生姜切丝,小米椒切圈,香葱切段。

.鸡蛋打入碗中,放一丢丢盐,一勺料酒去腥。

.打散。

.锅内放清水,放一小勺盐,放几滴油,水开后放入苦瓜焯水两分钟。

.苦瓜捞出放入清水中浸泡。

.锅内放油,放入鸡蛋炒散盛出。

.锅内放油,放生姜大蒜爆香。

.倒入苦瓜。

.放盐翻炒。

.倒入鸡蛋。

.放香葱,小米椒。

.放胡椒粉,鸡精。

.翻炒均匀即可出锅啦!.一点都不苦!小贴士苦瓜虽然营养丰富,但是很多人怕吃苦瓜,觉得它太苦了,苦瓜这样做,一点都不苦,还很好吃!收藏菜谱加入专辑分享

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